Что такое «Зерно»?

Всего за год после своего открытия бар «Зерно» сумел стать популярным местом не только для светской тусовки, но и для культурной жизни города. «Зерно»  – это универсальный бар, в стенах которого художественные выставки и литературные чтения легко и органично соседствуют с деловыми встречами и вечерними ужинами.

Такое соседство неудивительно – «Зерно» способно вырасти в любую идею. Эта открытость привлекает множество самых различных талантливых и открытых людей, для которых «Зерно» помогает реализовать различные арт-программы.

Кроме того, не стоит забывать, что «Зерно» ­– это в первую очередь кафе, где кухне уделяется большое внимание, проводятся эногастрономические вечера, устраиваются дегустации. Меню, хоть и лаконично, но выверено. Каждое блюдо выбрано тщательно и ультимативно шеф-поваром Эдуардом Майером, с учетом того, что использовать необходимо преимущественно локальные ингредиенты.

Довольно быстро бар обзавелся множеством историй, обычаев, и, конечно, постоянных клиентов, для которых «Зерно» стало любимым местом, куда можно прийти, и запросто встретить знакомых, которых не видел тысячу лет. Здесь встречаются, обсуждают, молчат, едят, порой крепко пьют и иногда даже танцуют под музыкальные композиции широкого диапазона – от пионеров современной электроники до эклектичных ди-джей сетов самых разных людей, именуемых здесь «музыкальными редакторами».

Владелец кафе-бара «Зерно» Алексей Алифиров считает, что главная цель его заведение – оставаться для гостей местом искренним, где со всеми посетителями строятся теплые отношения, соответствующие слогану «Дружба-улыбка».